Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert
Autor principal: | |
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Tipo de documento: | Print Libro |
Lenguaje: | Alemán |
Publicado: |
Stuttgart
Steiner
2005
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En: |
Medizin, Gesellschaft und Geschichte / Beiheft (23)
Año: 2005 |
Acceso en línea: |
Índice |
Disponibilidad en Tübingen: | Disponible en Tübingen. UB: 46 A 902 |
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Notas: | Literaturverz. S. [828] - 936 |
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Descripción Física: | 957 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
ISBN: | 3515079351 |