Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert
1. VerfasserIn: | |
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Medienart: | Druck Buch |
Sprache: | Deutsch |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
Steiner
2005
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In: |
Medizin, Gesellschaft und Geschichte / Beiheft (23)
Jahr: 2005 |
Online Zugang: |
Inhaltsverzeichnis |
Bestand in Tübingen: | In Tübingen vorhanden. UB: 46 A 902 |
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Schlagwörter: |
Beschreibung: | Literaturverz. S. [828] - 936 |
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Beschreibung: | 957 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
ISBN: | 3515079351 |