Food as a mechanism of control and resistance in jails and prisons: diets of disrepute

Introduction -- Food as a mechanism of control -- Quality control -- Quantity control -- Food as a mechanism of resistance -- Bricolage -- Survival -- Pleasure -- Conclusion -- Bibliography -- About the author

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Bibliographische Detailangaben
1. VerfasserIn: Murguía, Salvador Jimenez 1977- (VerfasserIn)
Medienart: Druck Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Lanham Boulder New York London Lexington Books [2018]
In:Jahr: 2018
Online-Zugang: Inhaltsverzeichnis
Bestand in Tübingen:In Tübingen vorhanden.
UB: KB 9 E 3118
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Schlagwörter:
Prisoners > Nutrition > United States
Prisons > Food service > United States
Food > Psychological aspects
Imprisonment > Psychological aspects
Imprisonment > Social aspects
USA > Strafvollzug > Lebensmittelversorgung > Disziplinierung > Widerstand
Beschreibung
Zusammenfassung:Introduction -- Food as a mechanism of control -- Quality control -- Quantity control -- Food as a mechanism of resistance -- Bricolage -- Survival -- Pleasure -- Conclusion -- Bibliography -- About the author
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Physische Details:xv, 111 Seiten, 23 cm
ISBN:978-1-4985-7308-5
978-1-4985-7310-8