Fault lines of food fraud: key issues in research and policy
Following major criminal cases in the food system, such as the Horsemeat and fipronil egg scandals, the phenomenon of food fraud has emerged as a priority concern for supranational (e.g. European Union) and domestic policymakers and regulatory authorities. Alongside this, there is increasing interes...
1. VerfasserIn: | |
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Beteiligte: | ; ; |
Medienart: | Elektronisch Aufsatz |
Sprache: | Englisch |
Veröffentlicht: |
2022
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In: |
Crime, law and social change
Jahr: 2022, Band: 78, Heft: 5, Seiten: 577-598 |
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